domingo, 15 de julho de 2007

Sweet Abóbora


2 fatias de pão de forma esfareladas
2 colheres(sopa) de leite em pó desnatado
1 colher(chá) de raspa de limão
1 colher(chá) de fermento em pó
2 ovos batidos
1 xícara de abóbora cozida e amassada
1 colher(chá) de essência de baunilha
canela e adoçante a gosto (não use aspartame)
Numa tigela, junte os 5 primeiros ingredientes. Noutra, misture bem os ingredientes restantes. Junte as duas misturas, adoce a gosto, misture bem e transfira para um refratário ligeiramente untado.
Leve ao forno quente por 12-15 minutos, ou até endurecer e dourar.
# 2 porções de 97 calorias cada.