Ingredientes:
2 ¾ xícaras de amendoim torrado por 15 minutos em forno médio sem pele
3 ¼ xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de água
½ colher(sopa) de gengibre ralado
Margarina para untar
Modo de fazer:
Em uma panela grande, adicione o açúcar, a água e o gengibre. Cozinhe em fogo alto mexendo sempre, até derreter o açúcar. Deixe no fogo até virar uma calda em ponto de fio. Adicione o amendoim e misture bem. Despeje em uma forma retangular untada. Espere esfriar e corte em quadradinhos.
2 ¾ xícaras de amendoim torrado por 15 minutos em forno médio sem pele
3 ¼ xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de água
½ colher(sopa) de gengibre ralado
Margarina para untar
Modo de fazer:
Em uma panela grande, adicione o açúcar, a água e o gengibre. Cozinhe em fogo alto mexendo sempre, até derreter o açúcar. Deixe no fogo até virar uma calda em ponto de fio. Adicione o amendoim e misture bem. Despeje em uma forma retangular untada. Espere esfriar e corte em quadradinhos.
